제품 개발
자가 믹스 공장을 연 이유
㈜황제푸드가 자가 꽈배기 믹스 공장을 오픈한 이유는, 솜사탕처럼 녹고 식어도 딱딱하지 않는 건강식 울금찹쌀꽈배기, 그리고 일반 시중에서 판매하는 고로케 소가 아닌 황제찹쌀꽈배기에서 직접 개발한 울금찹쌀만두고로케·울금찹쌀불고기고로케·울금찹쌀닭갈비고로케·울금찹쌀호떡고로케를 개발하기 위한 전략이었습니다. 그 결과 짧은 시간 내 현재 80개 업소가 성업 중이며, 지금은 식약청에서 인정하는 해썹(HACCP) 믹스를 OEM 생산하여 공급하고 있습니다.